2Madames.com

Leave a Comment

ต้องยอมรับเลยว่าปัจจุบันเทรนด์กระแสการรักษาสุขภาพมาแรงมากๆ เคยได้ยินมาว่าคนเราจะดูแลสุขภาพให้ดีหรือจะลดน้ำหนักให้ประสบความสำเร็จเนี่ยขึ้นอยู่กับสองปัจจัยนะ แบ่งเป็นเรื่องอาหาร 70% และออกกำลังกายอีก 30% ถ้าทำสองอย่างนี้ควบคู่กันไปได้ รับรองว่าเราจะสุขภาพดีแถมหุ่นดีด้วยล่ะ และแน่นอนสลัดจะต้องเป็นเมนูอันดับแรกที่หลายๆคนนึกถึง แต่เราจะหาวิธีทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์เต็มที่ ครบถ้วนด้วยคุณค่ามากมายและครบทั้ง 5 หมู่ในสภาวะแวดล้อมเมืองกรุงที่เร่งรีบ ที่สำคัญต้องอร่อยถูกใจในหมู่คนรักสุขภาพทุกเพศทุกวัย น่าจะหาร้านแบบนี้ยากขึ้นทุกที วันนี้ผมจะมาแนะนำให้เพื่อนๆได้รู้จักร้าน farmfactory ร้านสลัดเพื่อสุขภาพแนวใหม่ที่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อย, ความมีประโยชน์ และไลฟ์สไตส์ที่เร่งรีบของพวกเรากัน ตามไปชมรีวิวกันครับ

ตอนนี้ farmfactory ฟาร์มแฟคทอรี่ มี 2 สาขา ได้แก่ สาขาสีลมคอมเพล็กซ์ และสาทร สแควร์

โดยวันนี้เรามาชิมที่สาขาสีลมคอมเพล็กซ์ ร้านทำเลดีมากอยู่ชั้น 2 บริเวณทางเชื่อมกับ BTS สถานีศาลาแดงเลย

farmfactory เรียกได้ว่าเป็นร้านสลัดแนวใหม่ที่เราสามารถเลือกมิกซ์แอนด์แมทช์ หรือรังสรรค์เมนูใหม่ๆตามที่ใจเราชอบได้เลย ด้วยบรรยากาศร้านที่ดูสบายๆแฝงความอบอุ่นนิดๆด้วนโทนสีที่ใกล้ชิดธรรมชาติ ขอบอกเลยว่าถ้าใครได้ลิ้มลองแล้วจะต้องติดใจและมาบ่อยแน่ๆ

ที่ farmfactory จะขายแค่สองเมนูหลักๆ คือ สลัดที่วัตถุดิบหลักใช้ของโครงการหลวงเกือบ 100% และ เครื่องดื่มน้ำผักผลไม้ 100% ผ่านกระบวนการสกัดเย็นที่ยังคงให้ทั้งคุณประโยชน์เต็มที่เหมือนเราทานผักผลไม้สดๆโดยไม่ได้เติมน้ำหรือน้ำตาลผสม

Drink a Rainbow Everyday ประโยคนี้ผมเห็นด้วยมากๆ เคยได้ยินมาว่าในหนึ่งวันคนเราควรทานผักให้ครบ 5 สี จริงๆแล้วยากเอาเรื่องเลยนะ แต่ถ้าจะมีวิธีง่ายกว่านั้นก็ดื่มน้ำผักผลไม้รวมที่ใช้กรรมวิธีสกัดเย็นจะได้คุณประโยชน์ครบถ้วนดื่มแก้วเดียวเหมือนทานผักเป็นกิโลเลย

ทางร้านเค้ามี Signature menu หลายรายการ แต่ละเมนูผักส่วนผสม และน้ำสลัดก็แตกต่างกันออกไป เรียกได้ว่าอร่อยกันคนละแบบ ส่วนใครจะชอบใจแบบไหนลองดูส่วนผสมคร่าวๆแล้วสั่งเลย รับรองถูกใจแน่ๆจ้า สำหรับขนาดต้องบอกว่าชามใหญ่มากนะ เค้าจะเสิร์ฟด้วยกันสองขนาด ได้แก่ Medium ไซส์นี้เหมาะกับทานคนเดียว และทานอิ่มแน่นอน แต่ถ้าใครมากันเป็นคู่แนะนำให้สั่งไซส์ Factory มาแบ่งกันทานนะ อิ่มแน่นเหมือนกัน สำหรับใครที่คิดจะสั่งไซส์ Factory อยู่แล้วนั้น แนะนำให้สั่งแบบ Combo Set เลยจ้า

โปรโมชั่นเยอะมากมาก เลือกใช้เอามันต้องมีสักบัตรในกระเป๋าเรานั่นแหละ

ครัวที่ farmfactory เค้าเป็นระบบครัวเปิดนะ ส่วนตัวผมชอบร้านอาหารที่มีครัวแบบนี้มากๆ ได้เห็นหมดว่าเค้าทำอะไรกับอาหารที่เรากำลังจะทาน มองแล้วดูสะอาดดี แล้วเรายังได้เห็นด้วยว่าผักเค้าสดจริงๆ โดยผักทั้งหมดที่อยู่ในร้านเป็นผักที่นำมาจากโครงการหลวงทั้งหมด

สั่งอาหารจ่ายเงินเรียบร้อยเค้าก็ให้เจ้าเครื่องนี้มาไว้ที่โต๊ะ พออาหารพร้อมเสิร์ฟเจ้าเครื่องนี้ก็จะดังให้เราลุกไปรับอาหารได้เลย

มาถึงก็ต้องชิมน้ำผักและผลไม้สกัดเย็นก่อนเลย ขออธิบายเพิ่มเติมนิดนึงนะว่าการสกัดเย็น (Cold Press) เป็นกระบวนการสกัดน้ำผักผลไม้โดยใช้แรงกดสูงแต่ไม่ทำให้เกิดความร้อน จึงทำให้เอ็นไซม์และวิตามินทั้งหลายในผักผลไม้แต่ละชนิดยังคงอยู่ครบถ้วน น้ำผักผลไม้สกัดเย็นจะคงสีและรสชาติตามธรรมชาติของผักและผลไม้เอาไว้

ส่วนการผลิตน้ำผักผลไม้ด้วยวิธีการอื่น เช่น การใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องแยกกาก กระบวนการเหล่านี้จะเกิดความร้อนและทำให้เอ็นไซม์และวิตามินถูกทำลาย ส่วนน้ำผักผลไม้กล่องนี่ยิ่งแย่ใหญ่ เพราะจะต้องผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ (การต้ม) จะทำให้น้ำผักผลไม้สูญเสียเอ็นไซม์ วิตามิน สี และรสชาติไปทั้งหมด ผู้ผลิตจึงต้องเติมสี กลิ่นสังเคราะห์ และน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานนั่นเอง ซึ่งล้วนเป็นผลเสียต่อร่างกายทั้งสิ้น

เพราะฉะนั้นแนะนำให้ดื่มน้ำผักผลไม้สกัดเย็นจะดีที่สุด ราคาฟังดูอาจสูงนะ แต่ให้เทียบกับทานกาแฟแก้วละหลักร้อย น้ำผักผลไม้สลัดเย็นชนะเลิศจ้ะ เพราะนอกจากจะเป็นการเพิ่มพลังให้ร่างกายแล้ว ยังเป็นการช่วยให้ระบบการขับของเสียในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น ที่สำคัญร่างกายจะสามารถดูดซับสารอาหารที่เป็นประโยชน์จากน้ำผักผลไม้ได้อย่างเต็มที่และรวดเร็ว เพราะไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อยเหมือนกับการรับประทานผักและผลไม้นั่นเอง

สำหรับเด็กทานผักไม่เก่งอย่างน้องกาย เราก็สั่งขนมปังกระเทียมมาให้เด็กทานเล่นเพลินๆได้นะ

เราสั่งมาชิม 3 เมนูด้วยกัน และ 3 เมนูนี้ถือเป็น 3 Best-Sellers ของทางร้านด้วย ได้แก่ Smoked Salmon, Acocobb และ Magic Bowl ทุกเมนูอัดแน่นด้วยขอดีมีประโยชน์ทั้งนั้นเลย

Magic Bowl ด้านล่างเป็นมิกซ์สลัดคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัด Hollywood Italian Dressing ส่วนตัวผมชอบน้ำสลัดรสชาตินี้มากๆ รสกลมกล่อม ไม่เลี่ยน ไม่เน้นเปรี้ยว ทานเพลินๆหมดชามกันเลย และที่ชอบมากขึ้นไปอีกคงจะเป็น Spicy Quinoa ธันญพืชที่อร่อยมาก แถมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและยังมีโปรตีนสูงด้วย

Sun Dried Tomato ก็ชอบมาก เคยอ่านเจอมาเค้าว่ากันว่ามีประโยชน์และสารอาหารมากกว่าทานมะเขือแบบสดๆอีก นอกจากนี้ยังมีมะกอกดำ แอลมอนด์สไลด์กรุบกรอบ และไก่อบ

ชามนี้เป็น Smoked Salmon น้ำสลัดที่คลุกมาเป็น Balsamic Dressing ที่รสชาติออกเปรี้ยวมาก ส่วนตัวผมไม่ชอบน้ำสลัดรสชาตินี้สักเท่าไหร่ แต่ถ้าใครชอบทานผักที่คลุกเคล้าในเมนูนี้อยู่แล้ว เราบอกพนักงานเปลี่ยนน้ำสลัดที่เราชอบใจได้เลยนะ นอกจากมิกซ์สลัดที่คลุกเคล้ามาแล้ว เมนูนี้ก็เด่นๆตรง Smoked Salmon นั่นแหละที่ทำให้เมนูนี้ขายดี ส่วนประกอบอื่นที่น่าสนใจก็มี บีทรูท แอลมอนด์สไลด์ แอ็ปเปิ้ลเขียวแล้วก็ต้นอ่อนทานตะวันจ้า

สุดท้ายแล้วคุณนายแอนเธอฝากไว้ว่า “สุขภาพดีเริ่มที่ตัวเรานะคะ จะเอาอะไรเข้าปากต้องคิดให้ดี แล้วเราจะมีหน้าใส ผิวสวย ดูเด็กกว่าอายุจริงไป 10 ปีจ้า”

ปล.หากคุณชอบรีวิวของเรา เพียงแค่ฝากคอมเม้นท์ กด Like กด Share

หรืออยากใกล้ชิดกันมากขึ้น แอด Line มาได้เลย มีรีวิวใหม่จะส่งไปบอก อยากคุยกับแอดมิน Line มาคุยเลยจ้า ID : @2Madames กดตรงนี้ก็ได้

หรือ กรอกอีเมล์ที่ http://www.2madames.com/followus/ เพื่อเป็นกำลังใจเล็กๆแก่ครอบครัวสุขสันต์ 2 Madames หน่อยนะครับ ทั้งหมดที่ว่ามาไม่เสียตังค์จ้า

อย่าลืมแวะไปทักทายเราใน Facebook : 2 Madames Fan Page ด้วยนะครับ