2Madames.com

Leave a Comment

หากใครที่เคยเดินทางไปเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น คงจะคุ้นเคยกับเมนูยอดฮิตอย่างซุปแกงกะหรี่หรือซุปคาเรซัปโปโรอย่างแน่นอน และหนึ่งในร้านชื่อดังที่สุดในเมนูนี้ ก็คือร้านกะระคุ SOUP CURRY GARAKU ซึ่งได้เดินทางมาเปิดสาขาแรกที่ประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

โดยร้านกะระคุ GARAKU สาขาประเทศไทย ตั้งอยู่ที่สามย่าน และยังเน้นการพิถีพิถันในการนำเข้าวัตถุดิบมาจากญี่ปุ่นแท้ๆ ปรุงโดยเซฟที่ต้องผ่านการอบรมโดยตรงที่ฮอกไกโด เพื่อให้คงคุณภาพและรสชาติดั้งเดิมแท้ๆ ทำให้ไม่ต้องเดินทางไปถึงญี่ปุ่นก็กินได้ที่ไทยแล้ว มันฟินอย่างไร มีอะไรอร่อยบ้าง ตามไปรับชมรีวิวกันครับ

ร้าน GARAKU สาขาแรกในประเทศไทย ตั้งอยู่ที่สามย่าน พิกัดตามนี้ครับ https://goo.gl/maps/yJZ41fJBGju

ร้านเปิดบริการทุกวัน

รายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.facebook.com/GarakuTH/

เข้ามาในร้านก็จะเจอกับบรรยากาศสบายๆ มีโถงสูงที่ห้อยโคมไฟและต้นไม้อยู่

ภายในร้านไม่ใหญ่มากนัก ด้านข้างผนังก็เพ้นท์ตกแต่งเป็นภาพซุปแกงกะหรี่

ร้านมีสองชั้นนะครับ โดยที่ชั้นสองก็บรรยากาศประมาณนี้

มาถึงก็รีบสั่งเครื่องดื่มก่อนเลย ทั้งชากาแฟรสเข้มมากๆ มีกลิ่นหอมของชา ไม่ใช่หวานๆนมๆนะ

นั่งรอไม่นานอาหารที่เราสั่งก็ทยอยๆกันมา เริ่มต้นด้วย “ยำแซ่บแซลมอนซี้ด” เพื่อเรียกน้ำย่อยกันก่อนเลย ราคา 179 บาท ที่ร้านกะระคุเค้าใช้แซลมอนเกรดเดียวกับที่ใช้ทำซาซิมิ เพราะฉะนั้นเรื่องความสดไม่ต้องพูดถึง แซลมอนหั่นชิ้นพอดีคำไม่บางจนเกินไป คลุกเคล้าผักสดๆและน้ำยำรสชาติจี๊ด ถ้าใครชอบทานแซ่บๆรับรองถูกใจแน่นอน

สำหรับใครที่ไม่ทานเผ็ดก็อย่างเพิ่งเสียใจไป เพราะทางร้านมีเมนู “สลัดปลาเงินญี่ปุ่น” ราคา 189 บาท ต้องบอกว่าวัตถุดิบเค้าอิมพอร์ตมาจากญี่ปุ่นเลยทั้งปลาเงินตัวโตๆและน้ำสลัดรสชาติเข้มข้น เรียกว่าเมนูนี้เเอาใจคนที่รักสุขภาพกันเลย

“กุ้งฮอกไกโด” ราคา 169 บาท ถือเป็นเมนูที่มีรสชาติแปลกใหม่ที่พวกเราไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน ร้านจะเอากุ้งไปชุบแป้งทอดจนมีความกรอบเบาๆ แล้วเอาไปผัดเคลือบกับซอสสูตรพิเศษที่มีรสหวานเล็กน้อยปนความเผ็ดของวาซาบิ รับรองว่าใครทานวาซาบิได้ต้องชอบเมนูนี้เหมือนผมแน่นอน

ซาซิมิที่กะระคุก็ถือว่าโดดเด่นไม่แพ้เมนูอื่นเลยนะ เพราะความสดของวัตถุดิบ เรียกว่าไม่แพ้ร้านดังๆเลย เมนูนี้เป็น “ซาซิมิรวม” ราคา 569 บาท ราคาเรียกว่าคุ้มค่ามีทั้งปลาแซลมอน, ปลาฮามาจิ, ทาโกะหรือปลาหมึกยักษ์, โฮตาเตะหือหอยเชลล์จากฮอกไกโด และหอยปีกนก

วันหยุดแบบนี้จัดหนักกันเพลินเลย เด็กๆชอบทั้งสลัดปลาเงินและซาซิมิรวม

จัดการอาหารเรียกน้ำย่อยกันเกือบเรียบ สักพักก็ได้เวลาพระเอกของร้านกะระคุ ที่เป็นตัวดึงดูดให้พวกเรารีบมาลองชิมอาหารร้านนี้ตั้งแต่ร้านเพิ่งเปิดแรกๆเลย นั่นก็คือซุปแกงกะหรี่ ที่มีมากถึง 8 เมนูให้ได้ลิ้มลองตามความชอบของแต่ละคนเลย ที่ชอบอีกอย่างคือตัวซุปแกงกะหรี่สามารถเลือกระดับความเผ็ดร้อนตามชอบได้มากถึง 6 ระดับความเผ็ดเลย เรียกว่าทานกันได้ทั้งครอบครัวจ้ะ

วันนั้นไปกับผู้ใหญ่ 3 คน ก็ลองมัน 3 เมนูเลย และแน่นอนว่าขอลองเมนูเด่นๆกันก่อน เพราะดูเมนูแล้วอดใจไม่ไหวจริงๆ กุ้งมันทิ่มตามาก “ซุปแกงกะหรี่กุ้งแม่น้ำ” ราคา 499 บาท ราคาแรงไปนิดแต่รับรองคุ้มราคา ถ้าใครงบถึงก็อยากให้ลองเพราะกุ้งแม่น้ำเนื้อแน่นมันเยิ้มมากๆแถมไซส์ไม่ได้เล็กนะ นอกจากนี้ในพอชั่นยังมีผักหลากชนิดทั้งรากบัวชิ้นโต เห็ดหูหนู เห็ดญี่ปุ่น แครอท มัน พริกหวาน บร็อคโคลี่ มีและไข่นกกระทาด้วย ส่วนรสชาติซุปนั้นบอกเลยว่าอย่าเพิ่งคิดว่าจะเหมือนข้าวแกงกะหรี่หมูทอดที่หาทานได้ทั่วไปนะ คนละรสชาติกันเลย ตัวซุปแกงกะหรี่ของกะระคุจะเป็นซุปน้ำข้นที่ไม่ข้นหนืด มีความหอมของผงกะหรี่ เครื่องเทศและสมุนไพร

“ซุปแกงกะหรี่บูตะ คาคูนิ (Pork Kakuni Soup Curry) หรือซุปแกงกะหรี่หมูสามชั้นตุ๋น” ราคา 209 บาท เนื้อหมูไขมันละลายดีงาม นิ่มนุ่มลิ้น ไม่เหนียวเลย

“ซุปแกงกะหรี่เนื้อโคขุนชาบู (Thai Prime Beef)” ราคา 259 บาท คุณภาพเนื้อกลางๆนะ เราชอบหมูมากกว่า

เวลาทานจะทานเปล่าๆก็ไม่เค็มจนเกินไปนะ ซดซุปเพียวๆก็ได้ หรือจะสั่งข้าวมาราดซุปทานก็อร่อยเหมือนกันจ้า ข้าวที่กะระคุจะออกสีเหลืองเพราะมีเครื่องเทศแต่ก็ไม่ได้กลิ่นแรงนะ เลือกได้ว่าจะเอาข้าวเปล่า หรือเพิ่มชีส หรือเพิ่มวาซาบิได้

ปิดท้ายด้วยของหวานสักหน่อย ตอนนี้มีให้เลือกแค่ไอศกรีมชาเขียวและไอศกรีมถั่วแดง

อิ่มอ้วนกลับบ้านกันไป ถือเป็นอีกมื้อสุดฟินจริงๆ ส่วนใครที่สนใจอยากจะชิมซุปแกงกะหรี่เมนูสุดฮิตจากฮอกไกโด โดยไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น ก็ลองแวะมาทานกันได้ที่ร้านกะระคุ Garaku กันนะครับ วันนี้ลาไปก่อน บะบายยยย

ปล.หากคุณชอบรีวิวของเรา เพียงแค่ฝากคอมเม้นท์ กด Like กด Share

หรืออยากใกล้ชิดกันมากขึ้น แอด Line มาได้เลย มีรีวิวใหม่จะส่งไปบอก อยากคุยกับแอดมิน Line มาคุยเลยจ้า ID : @2Madames กดตรงนี้ก็ได้ 

หรือ กรอกอีเมล์ที่ http://www.2madames.com/followus/ เพื่อเป็นกำลังใจเล็กๆแก่ครอบครัวสุขสันต์ 2 Madames หน่อยนะครับ ทั้งหมดที่ว่ามาไม่เสียตังค์จ้า

อย่าลืมแวะไปทักทายเราใน Facebook : 2 Madames Fan Page ด้วยนะครับ